Berikut ini yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah? Pertanyaan ini akan dihadapi oleh murid, saat mengerjakan materi Seni Budaya SMP kelas VIII.
Soal tersebut diharapkan membuat murid paham dengan mana yang termasuk kacang-kacangan. Untuk pembahasan lengkap dari jawabannya, simak informasinya berikut:
Pertanyaan:
Berikut ini yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah?
a. kacang tanah
b. jagung
c. kacang hijau
d. kedelai
e. kacang mente
Jawaban:
Jawabannya tentu B. jagung, karena jagung termasuk jenis serealia seperti nasi, gandum, dan lainnya. Jagung bukan termasuk kategori kacang-kacangan maupun biji-bijian.
Untuk pilihan A. kacang tanah, jawabannya kurang tepat. Sesuai dengan pemberian namanya, kacang tanah atau peanut adalah bagian dari kacang-kacangan.
Bagi yang memilih C. kacang hijau, jawabannya juga salah. Dikenal sebagai mung bean, yang satu ini juga termasuk dalam kategori kacang-kacangan.
Terakhir, pada pilihan D. kedelai, jawabannya tidak benar. Juga seperti ketiga pilihan yang salah di atas, kedelai atau soybean termasuk kacang-kacangan.
Pembahasan Mengenai Jagung dan Perbedaannya dengan Kacang-Kacangan
Merupakan salah satu bahan pangan utama, jagung merupakan salah satu dari jenis serealia. Serealia adalah sejenis biji atau bulir dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi.
Meski merupakan biji, serealia dianggap berbeda dengan biji-bijian. Biji-bijian umumnya didapatkan dari dalam buah, sedangkan serealia dari tanaman tertentu.
Jagung dianggap sebagai serealia karena struktur di dalam bijinya. Serealia memiliki tiga komponen yaitu kulit biji, endosperma, serta embrio yang memiliki fungsi tersendiri.
Ketiga aspek tersebut juga ditemukan pada serealia lainnya seperti padi, gandum, dan lainnya. Jagung juga termasuk serealia sejati, artinya dapat dimakan tanpa digiling dulu.
Sesuai dengan soal berikut ini yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah, mari bahas perbedaannya. Berikut hal-hal pembeda jagung dengan kacang:
1. Ukuran
Yang pertama adalah perbedaan dari ukurannya. Seperti yang diketahui, bahwa kacang umumnya berukuran sedikit lebih besar apabila dibandingkan biji jagung.
Selain itu, kacang-kacangan memiliki massa yang relatif lebih berat. Memegang segenggam kacang tentunya akan terasa lebih berat, jika dibandingkan segenggam jagung.
Meski demikian, jika membandingkan tumbuhannya, tongkol jagung memiliki ukuran yang lebih besar dari kulit cangkang kacang. Untuk tinggi tumbuhannya tetap tergantung.
2. Tumbuhan
Dilihat dari wujud tumbuhan, jagung memiliki perbedaan tersendiri dengan kacang-kacangan. Biji jagung dapat ditemukan pada bagian tongkol jagung yang terletak di batang.
Sedangkan itu, kacang-kacangan umumnya berasal dari pohon, bunga, bahkan di bawah tanah. Misalnya seperti kacang tanah yang perlu digali terlebih dahulu.
3. Struktur Biji
Selain itu, jagung ternyata juga memiliki perbedaan dari struktur dalam bijinya. Adapun jenis biji jagung adalah monokotil, berbeda dengan kacang-kacangan yang dikotil.
Yang dimaksud oleh monokotil yaitu biji yang memiliki satu embrio saja. Biji monokotil tidak dapat membelah diri seperti yang dilakukan biji dikotil. Dari sini sudah sangat jelas bedanya.
4. Kandungan Utama
Terakhir, hal yang membedakan jagung dengan kacang-kacangan adalah kandungan utamanya. Seperti yang dikenal, bahwa serealia memiliki karbohidrat yang besar.
Meski lebih bergizi dari nasi, jagung tetap memiliki banyak kandungan karbohidrat, sehingga cocok dijadikan pengganti nasi. Hal ini dikarenakan jagung tidak perlu digiling.
Kekurangan dari jenis serealia yang perlu digiling adalah kandungan baiknya yang terbuang. Beras tidak lagi memiliki kulit luar dan embrio, sumber utama kandungannya.
Sedangkan pada kacang-kacangan, kandungan utamanya yaitu protein atau lemak nabati. Inilah mengapa kacang menjadi sumber protein dan lemak dari diet vegan.
Kesimpulannya, jagung tentu memiliki banyak faktor yang membuatnya bukan termasuk kacang-kacangan. Sedangkan, ketiga pilihan lainnya jelas merupakan jenis kacang.
Itu dia pembahasan dari soal berikut ini yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah. Kiranya murid dapat memahami tentang jagung serta serealia.